病害肉检测仪使用说明书（病害肉检测仪原理）

  病害肉检测仪使用说明书，畜禽肉类食品是大众消费食品之一，同时也是隐患多、高风险的食品之一，近年来，各地把畜禽肉类食品作为食品安全专项整治的重点部署内容，取得一定成效。但是由于种种原因，畜禽肉类食品安全隐患依然存在，未经检疫的病害肉时常出现在市场中。借助病害肉对畜禽肉类食品进行快速检测，做一个初步的筛选，判断是否为病害肉，禁止病害肉在市场内流通，保障消费者的饮食安全。

  病害肉检测仪原理为预先建立各类添加剂和有害物质及配套试剂数据库，将其内置入仪器，检测样品时将其数值解方程并查找数据库，即可得出实际含量。与检测标准比较，可判定含量是否超标。

病害肉检测仪使用说明：

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

4、保存（手动保存）

5、打印（手动打印）

病害肉检测仪可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮等项目。仪器采用安卓智能操作系统，人性化操作，智能化程度较高，可快速上传数据。病害肉检测仪配备热敏打印机，可选择手动或自动打印，检测完成后直接进行打印公示，提高检测结果的透明度。该仪器现广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位。